Teig:

40 dg Glattes Mehl
½ Hefewürfel
Prise Salz und Zucker
1 dcl Speiseöl
2,5 dcl Milch

Füllung:

4 größere Zwiebel
15 dg Speck
3 Eier
5 Löffel Sauersahne
15 dg Käse
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Den Teig machen, mit Nudelholz ausziehen und in Blech so aufsetzen, dass der Teig auch an den Rändern ein wenig aufgeht. Zur Füllung die Zwiebel auf Scheiben schneiden, auf etwas Fett und Wasser solange dünsten, bis es weich wird. In die Zwiebel gewürfelten Speck zugeben.

Magda Svečak - Siegerin der Veranstaltung 7. Babičini kolači (Omas Kuchen)