Tijesto:

3 jaja

kvasac

60 dag brašna

2 žlice domaće masti

malo vrhnja

malo šećera

malo soli

mlijeko po potrebi

Nadjev: 

30 dag mljevenih oraha

30 dag sira

20 dag maka

šećer  i rum (po želji)

Postupak:

Zamijesiti tijesto i ostaviti da se diže pola sata. Razdijeliti na četiri dijela. Razvaljati i namazati nadjevom. Ispreplesti u pletenice i staviti u medenicu ili okruglu posudu za pečenje promjera 26 cm da se digne. Prije pečenja premazati mješavinom mlijeka i žumanjka. Peći oko jedan sat na 150 stupnjeva.

 

Mira Smiljanec – pobjednica manifestacije  5. Babičini kolači