Tijesto:

40 dag glatkog brašna

½ kocke germe

malo soli i šećera

1 dcl ulja

2,5 dcl mlijeka

 

Nadjev:

4 veća luka

15 dag špeka

3 jaja

5 žlica kiselog vrhnja

15 dag sira

sol

biber

 

Postupak:

Umijesiti tijesto, razvaljati i staviti u pleh tako da se tijesto podigne malo i po rubovima. Za nadjev luk izrezati na ploške, pržiti na malo masti i vode dok ne omekša. U luk dodati špek izrezan na sitne kockice.

 

Magda Svečak - pobjednica manifestacije  7. Babičini kolači