Im Einklang mit der kroatischer Tradition und Weinkultur, den mit Weingesellen verbundenen Gefühlen, haben wir unseren Grundbesitz für tausende Weinfreunde gänzlich geöffnet, die zur Besichtigung des Grundbesitzes, zu Weinproben, Bekanntmachen mit unserer Philosophie der Herstellung von besten ökologischen Bolfan Weinen immer willkommen sind. Auf dem Besitz erwartet Sie der Hausherr, von dem Sie viele interessante Informationen bekommen werden, die mit Geschichte des Grundbesitzes verbunden sind, und welche noch seit dem Römischen Reich erwähnt wird. Nach kleinem Imbiss mit dem Hausherrn werden Sie den Grundbesitz besichtigen und von ihm viel über biodynamische Prinzipen erfahren, die bei der Weintraubenzucht und Weinproduktion angewendet werden. In Weingarten als auch in Keller hegen wir den Wunsch, Interesse einer gesunden, natürlichen Umwelt zu beachten, mikrobiologisches Gleichgewicht in Weingarten und breiter zu erhalten, und um Gesundheit unserer Weinreben zu kämpfen, auf das Bewußtsein eines jeden Weinfreunds, Käufers und Gastes einzuwirken. Sie werden alles über Bodenbelebung, Komposthaufen und Lebensbaum, sowie über biodynamischen Gemüseanbau, ökologische Viehzucht erfahren, da unser Besitz von Rindern Red Angus geschont wird. Nach der Besichtigung werden Sie an Kostprobe teilnehmen und der Tatsache bewusst werden, dass im Wein Wahrheit steckt, da wir durch Weinprobe die Tatsache über sein Gewinnen erfahren.
Programmdauer: 4 h
Menü mit Kostprobe:
Die Bauernwirtschaft Bolfan sorgt über hausgemachte und frische Nahrungsmittel, die wir für Bedarfe der Küche in nahegelegenen Familiengastgewerben besorgen, und ein Teil von Gemüse, Kornfrüchten und Kalbfleisch wird aus der Eigenzucht genommen. Kreation unserer Gerichte richtet sich nach Saisonnahrungsmitteln und die Speisengänge werden von uns immer mit dem Geschmack unserer ökologischen Bolfan Weine zusammengefügt.
Gesamtpreis pro Person auf Anfrage (Rahmenpreis: 160,00 Kn pro Person)
Reservation:
Öffnungszeit: Montag und Dienstag – geschlossen
Mittwoch – Samstag von 12 bis 20 h
Sontag von 12 bis 18 h
An Feiertagen geschlossen, nach voriger Vereinbarung offen
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