Langjährige Tradition von Weinrebenzucht der Familie Sever hat an der Schaffung von Hochqualitäts-Weinsorten teilgenommen. Wir sind Goldpreisträger und mehrmalige Meister der Gespanschaft für Weinqualität. Weingärten sind an milden Hügelhängen von Cesarska gora angebaut. Dank günstiger Lage und Insolation erhält man Weintrauben außerordentlicher Qualität, und dadurch auch Qualitätsweine, die auf dem Markt mit der Bezeichnung: kontrollierte Herkunft, erscheinen. Weinangebot schließt Folgendes ein – Chardonnay, Sauvignon, Graševina, Pinot grau und Rheinriesling, und ganz besonders sind wir an Produktion von der autochthonen Weinsorte Sokol (Falke) bekannt. Die Besonderheit der Sorte ist in ihrer sehr harter Weintraubenhaut. In der Vergangenheit wurde die Sorte auch zum Essen gebraucht. Für die Weinherstellung wird dieser Weintrauben erst dann gepflückt, wenn der Trauben auf der Weinrebe zu trocknen beginnt. Im vergangenem Jahr 2014, als alle Winzer früher als jemals bisher gepflückt haben, ist der Sokol bis zum 1. September gereift. Bekommen wurde aus dieser Sorte ein starker, mächtiger Wein mit 14,5 % Alkoholgehalt, festem Korpus und milden Aromen. Mit seinem Geschmack und Köstlichkeit erinnert er an duftigen Traminer aus der französischen Region Alsace, jedoch sind die Aromen nicht so intensiv. Kosten Sie diesen mit Käse, Maisbrot und Kürbisöl. Im Stadtzentrum von Klanjec wartet auf Sie ein Reiseleiter, der Sie zur Besichtigung von Franziskanerkloster leiten wird, einschließlich Besuch zu der Kirche Mariä Verkündigung, Klosterbücherei, sowie Klosterkeller, wo sich ausgestattete Krypta mit Sarkophagen der Familie Erdödy befindet, und einst war dort ein Weinkeller, in dem man den berühmten Wein „Sokol“ hergestellt und bewahrt hat. Da beginnt die Geschichte von „Sokol“: die Familie von Grafen Erdödy hat den Franziskanern das Grundstück für die Züchtung von Sokol noch im 17. Jahrhundert verschenkt. Die Geschichte von „Sokol“ ging weiter fort auf dem Brozov breg, einen ca. 5-10 Minuten zu Fuß von Stadtzentrum Klanjec entfernten Aussichtspunkt, von dem sich wunderschöne Aussicht auf wein angebaute Hügel von Klanjec, bietet. Nach Genießen der Aussicht kommt man zur Klanječka pelnica. Im Weinkeller und Probierkeller werden Sie autochthone Winzerkäse, hausgemachten Brot, Kürbis kosten und an Weindegustation in Dauer von 30 bis 120 Minuten teilnehmen. Neben interessanten Geschichten und lustige Weingebete werden wir 5–6 Weinsorten genießen, von denen die bedeutendste die Sorte „Sokol“ ist.
Öffnungszeit: 09:00 – 19:00 (nach voriger Anmeldung bei Touristenverein an 049/551-002, turizam@klanjec.hr)
Degustationspreis auf Anfrage (Rahmenpreis 35,00 Kuna pro Person).
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